到西昌旅游必吃的5道特色菜, 你觉得哪一道最好吃呢

之所以叫醉虾,因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成,吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味;口味偏辣但又极其过瘾。

到西昌旅游必吃的5道特色菜, 你觉得哪一道最好吃呢

如果想吃一顿地道的西昌早餐,那绝对不要错过西昌米粉。

西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类,比如牛肉、肥肠、牛杂等,配上骨头汤,味道相当浓厚。

西昌打李分站女子西昌旅游被打 图-1

坨坨肉是著名的彝族风味菜,四川方言称“块”为“坨”,“坨坨肉”因而得名。

吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟,撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”(汉语叫“木姜子”)粉等作料食用,彝族人习惯用小乳猪为原料,口感更加清脆鲜香,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩,充分体现了彝族人“大块吃肉,大碗喝酒”的豪放性情。

西昌女子被暴打女子西昌旅游被打 图-2

西昌因为地处高山,日照强,所以种出来的洋芋淀粉含量比其他地方高很多。

刚炸出来的洋芋外表金黄松脆,里面却十分柔软,味道脆爽,色香味俱全。

吃炸洋芋时最好的方法是在旁边配上特制的辣椒粉,沾起来吃,软脆全凭个人爱好,提前跟老板说一声就行。

西昌位于四川省西南部,是凉山彝族自治州的首府,以秀美的自然风光、迷人的民族风情和现代化的航天观光而著称。

今天小编就为大家推荐去西昌旅游必吃的几道特色美食,别错过哦。

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西昌烧烤方式多样,比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等,各具特色,价格适中。

烧烤肉质品很多,如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等,再配上冰冷甘爽的啤酒就更完美了。

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这是一道西昌特有的本土美食,格外出名。

虾为生虾,将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中,小虾在酒中慢慢醉倒。

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